Autor: admin

Flasche Nummer 073 von 510

Die besondere Weinflasche: Ein Stück Herzblut

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Der Weinberg wurde übernommen, die Planung hat begonnen. Uns war sofort klar, wir machen das aus Liebe, freuen uns über jeden Kunden und wollen diese Freude und Herzblut in jeder Flasche zeigen. 

Aber wie? 

Vom Kauf bis Genuss…

Schritt 1: die Vorfreude

In dem wir euch mitnehmen. Wir wollen, dass ihr wisst wo wir stehen, wisst was uns gerade fordert aber natürlich auch Freude mit euch teilen.

Aber wie bekomme ich das in die Flasche?

Schwierig. Da helfen aber die Social Media Kanäle.

Schritt 3: der Genuss

Es gibt nur wenig was wir tun können um euch die Liebe geschmacklich begreifbar zu machen. Das muss man einfach schmecken.

Wir reden nicht über eine Software, ein Buch oder eine Maschine welche ich eine längere Zeit habe. Wein ist ein Lebens(Genuss-)mittel und damit irgendwann weg. 

Aber mit jeder Probe, jeder Flasche und jeder Party kann man verstehen, was uns daran liegt. 

Halt Moment, da fehlt was. Wer jetzt aufgepasst hat, bemerkt, dass Schritt 2 fehlt. 😉

Schritt 2: die ganz besondere Flasche 

Der Weg vom Kauf bis hin zum Genuss ist eine Gap, die wir nur schwer gelöst bekommen. 

Also was tun?

Dieser Zeitraum soll genauso besonders sein. Wir wollen glückliche, zufriedene Kunden bei jedem Schritt.

Aber was kann dazwischen passieren?

Was wäre, wenn das Ansehen und Behalten das Interessante ist.

Irgendwann kam uns die Idee der individuellen Nummerierung. 

Jede Flasche trägt eine Nummer. Es gibt sie, wie ihr euch schon denken könnt, nur einmal. Wir haben je Rebsorte nur rund 600 Flaschen. Daher ist für uns jede Flasche etwas ganz besonderes. Pures Herzblut eben.

Das wollen wir jedem zeigen, dass unsere Weine unsere Vorfreude bei der Arbeit im Weinberg beinhalten, dass jede Flasche etwas ganz besonderes für uns im Keller ist und wir jede Flasche genießen. Und das so viele fleißige bei unseren Weinen geholfen haben!

Mit euch, jederzeit und gerne. 

Egal ob als Geschenk, zum selbst genießen oder einfach nur als Sammlerstück. Jede Flasche ist schlicht Herzblut und Liebe.

Wenn ihr euch eine Nummer aussuchen dürft, welche wäre es? 🙂
Wer mehr erfahren will oder selbst probieren möchte schreibt mir oder besucht uns auf www.kitzselig.de. Wir freuen uns auf euch!

Weinlese 2023

Team? = Trauben ernten alle miteinander!

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Weinlese muss man erleben.

Es ist Familie, Freundschaft, Abenteuer, Zusammenhalt, Begeisterung … die Liste wäre lang.

Bei meiner ersten Weinlese war ich zugegeben etwas nervös. Es war etwas komplett neues. Als Franke ist es auch irgendwie Pflicht, dass man einmal bei einer Lese dabei war, dachte ich mir.

Was kommt da auf mich zu? Heute weiß ich es: ein Teamprojekt, Ideen, Austausch und ganz viel “gemeinsam”. 

Es ist wichtig, gemeinsam am Erfolg zu arbeiten. Keiner soll schneller als der andere sein, falls doch, helfen wir uns auf ein Level zu kommen. 

Das Team zieht an einem Strang. 

Es gibt Buttenträger für das Grobe und das “Elegante” über die Schulter schütten. 

Die filigrane Lesearbeit übernehmen alle anderen mit einem guten Auge. Aber Vorsicht, nur gutes Lesegut trägt am Ende zu einer guten Teamleistung bei. 

Es liest sich wie ein Teambuilding-Event und genau das ist es. 

Wir bringen Familie, Freunde und Geschäftspartner zusammen. Erleben den Weinberg gemeinsam und verbringen noch ein paar angenehme Stunden miteinander, um uns auszutauschen und den Erfolg zu feiern. 

Wir erleben die Lese sehr gerne mit euch allen. 

Es ist der Höhepunkt monatelanger Arbeit, die sich schon an diesem Tag durch euch lohnt! Aber was heißt dieser eine Tag, wie sieht es im Jahr sonst so aus?

Schon das ganze Jahr haben Freunde, Familie und wir dazu beigetragen, dass wir eine Ernte haben können. Jeder Handgriff saß und hat uns den Erfolg ein Stück weit näher gebracht. Alle tragen stets bei uns dazu bei!

Wir dürfen hier und da etwas Neues beibringen, das liegt uns irgendwie im Blut.

Wir geben das ganze Jahr immer wieder unser erlerntes Wissen an alle weiter. Für uns störend? Absolut nicht! Für euch hoffentlich ebenfalls angenehm… 😀

Ebenso freuen wir uns aber auch, dass wir von Freunden und Kollegen jedes Mal Neues erfahren und zusammen dem Frankenwein helfen können, aus der Ecke zu kommen.

Alles, jeder Handgriff trägt dazu bei, dass wir am Saisonende Trauben in unseren Händen halten können. Das wir mit euch eine schöne Zeit verbringen dürfen und gemeinsam Erfolge feiern können.

Von diesen Freuden durften wir bei unserer Weinlese wieder ganz viel mitnehmen, aber auch das erste Teambuilding-Event im Weinberg hat uns die Möglichkeit gegeben, dieses “Gemeinsam”-weiterzugeben. Wir haben es selbst gerne und zeigen gerne, wie es geht.

Wer mehr erfahren will besucht Julia und mich auf www.kitzselig.de. 

Partner in crime … wine

Partner in crime … wine

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Als wir geheiratet hatten, wusste Julia, dass ich immer wieder Ideen für ein eigenes Unternehmen habe. 

Nachdem der Wunsch nach einem eigenen Weinberg immer größer geworden ist, ist Julia zwar anfangs nicht vor Freude an die Decke gesprungen. Sie wusste jedoch, dass es mittlerweile nicht nur ein Wunsch nach etwas eigenem, sondern mein großer Traum war. Und je mehr die Idee auch in ihr gereift ist, konnte ich auch ihre Motivation spüren, ihre Kreativität in unserem zukünftigen Unternehmen auszuleben.

Wir haben unsere Entscheidung zur Übernahme gemeinsam getroffen. Was hätte es alleine schon gebracht? Eine kaputte Ehe? Vielleicht. Belastet gewesen wäre sie. Zugegeben, die Herausforderung mit Vollzeitjobs und Wohnort in München trübt manchmal die romantische Stimmung, die wir uns anfangs in unserem kleinen Weinberg in Unterfranken ausgemalt hatten.

Ein auf, ein ab, und dennoch ein “gemeinsam”, “miteinander” und “jederzeit”.

Die Zeit vergeht für uns wie im Flug, kaum angefangen ist die Zeit schon vorbei. Wir stehen im 2. Weinjahr, 6. Ehejahr und 10. gemeinsamen Jahr. 

Und … wir bereuen kein einziges.

Aber was ist daraus geworden?

Jeden Tag stehen wir gemeinsam vor den Aufgaben und Ideen des Unternehmens. Wir sind uns nicht immer einig, finden aber eine Lösung. Stets mit dem Ziel, unseren Traum in die richtige Richtung zu lenken. 

Echte Partner*innen stehen mit dir jede Träne, jeden Streit und jede glückliche Minute durch. Sie sind da, wenn es hart wird und wissen, wann es Zeit für Raum braucht. Für dieses Gespür bin ich Julia unheimlich dankbar.

Jede Flasche Wein trägt unsere gemeinsame Handschrift, wir sind uns gegenseitig Sparringspartner, Unterstützung oder einfach nur der Partner für jede Situation. 

Ohne meine Frau gäbe es heute keinen Weinberg, keinen Wein, keinen Post. 

Danke! … an die Liebe meines Lebens.

Wer unsere Produkte nun probieren will folgt unserem Link: https://kitzselig.de/shop/

Mein Traum: Eine Flasche Wein

Mein Traum: Eine Flasche Wein

admin

Vom Hauptschüler, zum Dozent und jetzt noch “Winzer”? Wie geht denn das? Lest selbst…

Bei einer Freundin durfte ich zum ersten Mal bei der Weinlese helfen. Klasse, als Team, mit den Kollegen und Freunden etwas Neues lernen und dabei “eigenen” Wein “produzieren”. Ich werde noch lernen, dass es dafür viel mehr braucht, aber dazu ein anderes Mal mehr.

Früh raus, 8 Uhr Treffpunkt, also schnell die Arbeitskleidung an, kleines Frühstück, Körperpflege und los geht’s.
Angekommen, Gruppenfoto und erster Austausch mit den bekannten und unbekannten heutigen Kollegen.
Ein geniales Gefühl. Wir sind locker 30 Personen, alle sind gespannt, wann es losgeht. Erste einführende Worte, bitte, keiner soll sich die Finger abschneiden – ein berechtigter Hinweis wohlgemerkt.

Der ganze Tag vergeht wie im Flug, tausende Quadratmeter, unzählige Rebstöcke und viele wunderbare Gespräche. Es bleibt Raum für Witze und guten Austausch.

Am Tagesende bin ich platt, aber es hat sich gelohnt.

Es dauert keine weitere Weinlese mehr, um zu wissen: das finde ich genial. Die nächste Lese ist leider erst in 12 Monaten. Drei weitere Weinlesen später ist der Gedanke gereift. Da muss was passieren.

Also: Suche gestartet, Preise ausgelotet, erste Kalkulationen. Am Ende ist das aber alles ein Herzensthema und das finanzielle rückt in den Hintergrund.
Zig Suchen, Anfragen und vor allem Momente des Nicht-Trauens später, weiß ich, dass ein Einstieg schwierig wird. Es gibt so viele Eventualitäten. Das wird ein Ritt, das ist klar.

Eines Tages sitze ich mit meiner Frau Julia bei meinem Schwiegervater. Er erzählt mir, dass sein Bruder seinen Weinberg verkaufen will. Ich habe nur eine Frage: Wie? Der hat nen Weinberg? Ich weiß nicht, ob ich es vergessen oder überhört hatte. Aber in der Familie hat jemand einen Weinberg und der soll verkauft werden? Ja f***, ich glaub, mein Schwein pfeift.

Wir haben nicht gezögert. Termin ist vereinbart und ein Telefonat später wissen wir, dass wir uns kurzfristig treffen.
Wir haben gesprochen, entschieden und mit einem Handschlag besiegelt.

Es war genau so. Es gab für mich keinen Moment des Zögerns. Es ist mein Traum und ich will ihn leben.

Und heute?
Genau fast 2 Jahre nach dieser Entscheidung habe ich viel gelernt, aber machen wir es kurz: Wie hart der Weg von einem Traum zum ersten eigenen Produkt sein kann.

Ich freue mich über jede einzelne Flasche, vor allem wenn ich diese glücklichen Kunden übergeben darf.

Deswegen möchte ich mich bei allen bedanken, die dazu beigetragen haben! Bei meiner Frau Julia einfach für alles, die Liste wäre lang(!), bei Gerhard und Gudrun für ihre Erfahrung und ihre großartige Hilfe, sowie unseren Familien, Freunden und den vielen Helfern, die während der ganzen Saison immer fleißig dabei waren. Ohne euch wäre das nichts geworden, und ohne euch möchte ich keinen Handgriff mehr machen.